为保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和卫生部、食品药品监管局公告规定，全省餐饮服务单位、学校、企业、工地和农村等集体聚餐提供者禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾），一经发现，依法严肃查处。

特此公告。

山东省食品药品监督管理局

2014年11月26日