近年来,在食品工业和食品生产高速发展的背景下,食品安全问题频现,社会对食品安全问题的关注程度日益高涨,食品检测产业急需壮大发展。根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的要求,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。
当前无可回避的现实是,仍然有较多的食品添加剂尚无有效检测方法来测定,这也意味着新的市场有待突破,新的检测方法的突破或将助推检测服务市场的扩容。仅在卫生部2011年公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1-5批汇总)》中,在食品中可能违法添加的非食用物质有47种,其中尚无检测方法的约20种;在食品中可能滥用的食品添加剂品种有22种,其中尚无检测方法的约有12种之多。
近年来,在食品工业和食品生产高速发展的背景下,食品安全问题频现,社会对食品安全问题的关注程度日益高涨,食品检测产业急需壮大发展。根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的要求,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。
当前无可回避的现实是,仍然有较多的食品添加剂尚无有效检测方法来测定,这也意味着新的市场有待突破,新的检测方法的突破或将助推检测服务市场的扩容。仅在卫生部2011年公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1-5批汇总)》中,在食品中可能违法添加的非食用物质有47种,其中尚无检测方法的约20种;在食品中可能滥用的食品添加剂品种有22种,其中尚无检测方法的约有12种之多。