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济南通报专项抽检 部分生牛羊肉含有“瘦肉精”

生牛羊肉是否含有“瘦肉精”?小作坊的馒头是否可以放心食用?今天,市食品药品监管局通报第三季度牛羊肉和馒头专项评价性抽检结果,显示馒头合格率达100%,部分生牛羊肉含有“瘦肉精”。

    据悉,市食品药品监管局在全市共抽取118批次,经第三方检验检测机构检验,其中10批次判定为不合格,总合格率91.53%。“10批次不合格样品中,9批次不合格项目是盐酸克伦特罗,也就是瘦肉精。”市食品药品监管局负责人表示,从分布环节上看,餐饮环节合格率93.18%,高于流通环节合格率86.67%。从抽检品种上看,羊肉合格率92.86%,高于牛肉的合格率89.58%。
    市食品药品监管局还从历下、市中、天桥、槐荫抽取21批次馒头(小麦粉)样品,经第三方检验检测机构检验,全部样品合格。

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